M. Cardi Peccinelli, T. Libório Romanelli, T. M. Ferreira de Souza Vieira, e M. Milan, “Technical requirements of a convenience food to meet the demands of a customer segment: Requisitos técnicos de um alimento de conveniência para atender às exigências de um segmento de clientes”, quaestum, vol. 4, p. 1–9, set. 2023.